Acquistare un vassoio è importante valutare con attenzione una serie di aspetti, primo fra tutti il contesto nel quale verranno esibiti; se si tratta di un’occasione mondana ed esclusiva è consigliabile scegliere design preziosi e raffinati; per un utilizzo quotidiano oppure a essere portati in tavola durante cene informali tra amici possono prevedere tonalità vivaci e fantasie stravaganti.